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    云南人,童年时候吃过的“乡野味”,你是否还记得吗?

    信息发布者:徐梦蝶
    2017-08-27 22:54:59    来源:原创   转载

    云南人,童年时候吃过的“乡野味”,你是否还记得?

     

     

    80年代出生的云南人

    最大的已经37岁,孩子都快上初中了吧!

    最小的也已经28岁,成家了吗?

    父辈正在老去,而我们

    真的已经长大了!



    小时候的我们

    没吃过汉堡、没舔过冰淇淋

    甚至没闻过蛋糕上的奶油味……

    却被那些乡野路边的“野味”迷住了心魂



    在满足我们口腹之欲的同时

    也承载着对亲人的爱和满满的童年回忆

    今天就让小编带着你一起

    寻找那个属于我们的童年吧



    学名“鬼灯笼”,这种我们叫“姑娘果”、“灯笼果”,也是在田里长着,路边也有,吃起来有一点酸,据说营养价值极高,看来咱们小时候就知道养生了!



    学名“野桑葚”,我们叫“马桑果”。几乎每一个80后都吃过的野果子,并且味道还不错!



    学名“野草莓”、“茅莓”。我们叫“红泡”。夏秋时,跑到池塘边就能找到它,水很多,吃起来酸酸甜甜的。



    学名“野柿子”,我们叫“似花”。刚摘下来是金黄色的,放米里面沤几天再吃,熟透了就成红色了。吃多了容易上火。



    学名“玉米秆”,我们叫“包谷秆”。一般都是大人在前面砍断包谷秆,后面我们跟着捡起来挑选那根是否甜,一旦选中对象后,开始歪着嘴啃掉包谷秆的皮,皮很锋利,经常被划破嘴,但是这也挡不住吃货的馋啊!


     

     



    南瓜花,现在总是觉得大人们好神奇,把什么东西都能变成可口的美味,做面条的时候把它放在里面,吃到嘴里总觉得有种肉的感觉!还可以裹上面用油炸,很好吃的。




    学名“救兵粮”,我们叫“舅舅娘”、“红姑娘”。红子有黄色的,酸酸甜甜不要钱,这个可了不得,再酸也要吃。



    学名“地白泡儿”,我们叫“白泡”。这个是端午节前后山上的美味呢~一看到就流口水了。



    拐枣。记得小时候有伙伴儿扎成把,果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。



    仙人果,仙人掌的果实。不熟的难吃,熟了味道很好。就是采摘的时候很困难,有刺,需要点技巧才能吃到美味。



    学名“野桃”,我们叫“羊屎桃”。它的味道青涩,不甜,也没有桃子的味道。但是在山上玩耍时,会摘几个尝尝。



    多少年后

    当你品尝着美味的菜肴

    吃着香甜的餐点

    享受全国各地的美食时

    会不会有一种味道带着

    童年的回忆

    在舌尖辗转盘旋

    而这些记忆里味觉的烙印

    你还记得多少?


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