图片中可以看到，这18颗茶树就是当年专供皇帝喝的。如今已经被政府接管保护起来。

想要喝一杯当年乾隆爷的御茶，几乎是没可能了。不过，在龙井村里，有很多茶园就在这御茶边上，无论从气候、光照、土壤都极其相似，说不定我们还有机会喝到和乾隆皇帝相似的茶。

沿西湖景区的龙井支路盘山而上，大约车行5-10分钟时间，来到杭州西湖龙井“御用贡茶”产区，狮峰。而狮峰里面有一个世世代代做龙井的村落，龙井村。

我们此行的目的，是为了寻找离御茶距离最近，口感上也最接近的西湖龙井茶。

龙井村的村支书得知我们的来意，非常热情的要领我们去茶园走一走，老支书说，要找离御茶最最近的茶，就要去钱大伯家。在距离御茶步行仅100米的茶山上我们见到了钱大伯和他的茶园。

杭州产龙井的地方很多，有很多的二级产区，但狮峰山这块地方是一级产区，也唯独这个地方能被乾隆爷看中，自然有他的道理。

钱大伯告诉我们，隐藏在这其中的奥秘，其实是因为土壤的原因。

狮峰山的土被当地人称为“白沙土”，质地松软，养分充足，尤其适合龙井茶树的生长。而这个“白沙土”也就是种植龙井茶树的秘诀，所以你想要找和御茶口感一样的茶，就只有这里能找到。

生长在“白沙土”环境中的西湖龙井，相比其他土壤产出的茶口感更浓郁，味道也更丰富。香味以豆花香为主，耐泡度也更高。

要做到御茶这样的品质，必须不能施打化肥、农药。所以现在的茶园都是物理除虫。茶园中到处可见黄色的粘虫板，夏天虫子多的时候还需要进行人工除虫。

钱大伯说，当年乾隆皇帝爱喝西湖龙井，不仅自己喝，还要赏赐给有功的官员们喝。十八棵御茶所产的是给乾隆皇帝一个人喝的，而周围的就可以拿来赏赐给官员们。

很多初学者都不是能非常分得清明前茶、雨前茶和谷雨茶，那下面这张表格大家应该记住。

其中明前茶的品质最好，价格也最贵，动辄成千上万。对于初学者来说，其实从口感上，非常难分辨明前和雨前。所以可以考虑在购买名茶的时候，从雨前开始买。

雨前的时间一般是清明至谷雨之间，也就是现在这个时间。他的茶叶可能没有明前那么嫩那么一芽一叶，但是从芳香和茶气上缺并不逊色。

钱大伯说，我们要找当年老底子的味道，能够找到龙井村真的是一种幸运，因为更多的人，在龙井的寻味路上，走了很多的弯路。

西湖龙井因御茶而出名，名气大了，假货也就多了，据统计有接近80%的人买到的是不正宗的西湖龙井。

主要是看茶叶的样子。大家都知道西湖龙井是绿茶，而很多市场上在卖的龙井的干茶，都是绿绿的，看起来非常鲜嫩。然而，真正的西湖龙井其实是带有点黄绿色的。

冲泡之后也能用一些简单的方法去区分真假龙井。西湖龙井冲泡之后，有独特的豆花香，这是乌牛早等一些早熟品种没有的，另外，冲泡之后，西湖龙井的样子也会差一些，并没有一朵朵的很整齐的立起来（样子好不代表东西真）。

说了那么多，最后给大家良心推荐钱大伯家的雨前龙井，离乾隆皇帝的御用茶园仅100米，你可能真的有机会喝到和皇帝一样口感的茶。