你不知道的5大坚果食用禁忌

冷泉镇

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　平时，估计家家都会备上各式各样的零食，那么你知道人人喜爱的坚果，有哪些保健效果吗？又有哪些食用禁忌呢？

　　作用与禁忌：每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆等颇有裨益。

　　但核桃一次不要吃得太多，否则会影响消化。

　　作用与禁忌：主要含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。但贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。

　　开心果有很高的热量，并且含有较多脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。　

　　作用与禁忌：花生味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。

　　花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。

　　作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪，所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的成分，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。

　　但存放时间长会产生异味，不宜食用。此外，胆功能不良者应慎食。 

　　作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中饱和脂肪酸含量稍高，应避免吃得太多。

　　此外，腰果含有一些过敏原，对于过敏体质的人来说，一定要多留心。第一次吃腰果的人，最好不要多吃。